Kokbok

  • Recept

Den första riktiga kokboken på svenska språket Steeckt Kåhl i en Potta Tagh ett godt och hårdt Kåhl hufwudh/ och lossa the yttersta Bladhen 3. eller meera ofwan ifrån Kåhlhufwuvh/ och achta at the intet gå sunder och skär subtiligen aff Kåhlståcken in under Hufwudet/ så samma bladhen fölia then...

Taggar: 

Kommentarer (0), Kommentera
  • Recept

Le Temple Le Temple i Paris var ett befäst kloster som Tempelriddarna byggde på 1100-talet. Just därför tycker jag att det passar bra med ett recept på fattiga riddare såväl som rika riddare. Fattiga riddare har fått sitt namn genom en översättning av tyskans arme Ritter . I England kallar man det...

Taggar: 

Kommentarer (0), Kommentera
  • Bokrecension

Författare: 

Johan Stenström
Hur recenserar man en kokbok? Jo, det måste rimligen ske genom att man lagar dess mat. Jag började på självaste julaftonen med att tillaga indisk mat: Daal med naan . Indisk mat på julafton? Ja, varför inte när vår son och dotter är vegetarianer. Jag gjorde en senaps-gratinerad kålrot också (inte...

Taggar: 

Kommentarer (0), Kommentera
Prenumerera på Kokbok