Socker

  • Allmänt

Fortsättning på socker-temat: Jag håller på och läser den här boken nu. När det passar kommer jag att dela med mig av något intressant. Här handlar det om socker . Einstein föddes 1879 och det dröjde till april 1905 innan han fick sin doktorsavhandling godkänd. Det tyckte han var lång tid!...

Taggar: 

  • Allmänt

Visste du att… … sockerbetan funnits och använts som sötning redan i antikens Grekland. Då använde man bladen för att söta och själva betan som grönsak. …Spanien var det första europeiska landet som tillverkade socker. Det gjorde man redan på 700-talet. …första gången som socker omnämns i Sverige,...

Taggar: 

  • Recept

Här kommer ett recept på de godaste ”socker-kakorna” jag vet. När jag håller föredrag eller har program om medeltida mat brukar jag alltid bjuda på dessa. Medeltida små kakor ca 50 st 250 g smör 1 dl brun farin 1 dl socker 1 ägg 6 ½ dl vetemjöl ¼ tsk rivet citronskal ½ tsk malen kardemumma 1 ½ dl...

Taggar: 

  • Allmänt

Kära följare! I dag fungerar hemsidan igen efter en tids avbrott. Servrar som lever sitt eget liv, eller vad det nu var... Sockret i historien Vårt första sötningsmedel var honung och vissa sockerhaltiga frukt- och växtsafter. Jag gör ett avstamp i vikingatiden för att berätta att på vikingatiden...

Taggar: 

  • På museet

Sockrets historia I morgon öppnar utställningen om sockrets historia på Nordiska muséet. Utställningen visar hur socker använts från Gustav Vasas tid till idag. Den håller på från 3 oktober 2014 till 6 september 2015. http://www.nordiskamuseet.se/utstallningar/socker I morgon bloggar jag om vad jag...

Taggar: 

Prenumerera på Socker