Pepparkakans historia

Pepparkakans historia

från 1400-tal till nutid

Om Historiehuset

–Historiehuset vill genom fysiska ting öka intresset & kunskapen om vår historia. 

Maud Ekblad

Kulturföreläsning

Historiskt dukade bord
-Vikingatiden
En vikingamåltid kan lika gärna intas utomhus som inomhus. Här ser man vad vi åt en dag på Gåseborg i Viksjö, rökt fårfiol, fläsk, honung, vildäpplen, kvanne mm

Historiebloggen

Mormor Märtas äppelkaka Här är årets skörd. Och mer finns det att hämta... Trädet, en lågt växande " Cox Orange". Ett golv av äpplen. Receptet
Bokrelease för Till bords i paradiset - mat och trädgård. Vi var många som var där när nya kalendern presenterades och som medlem i Gastronomiska Akademiens vänner fick vi varsitt exemplar. Här är några av de som var där, på Carlsson...
Syltade gröna tomater Nu har min tomatodling pågått i två år. Samma planta. Jo, det är sant. Första året i självvattnande kruka ute på altanen, blev det inte så många tomater som hann bli färdiga tills frosten kom. Då tog jag upp hela...
Smygläsning I måndags var det smygläsning av nya numret av tidningen Gourmet , med reportage bl a från Florens. Det var på restaurang Linje tio på Hornsbruksgatan på söder. Till tidningsläsandet en ”Belladonna”, en drink med följande...