Här kommer ett recept till på Kirskålssoppa. Kirskålssoppa från Slottsträdgården Ulriksdal 1 liten schalottenlök 1 vitlöksklyfta olja till stekning 5 dl vatten ½ grönsaksbuljongtärning ½ dl vispgrädde 1 liten potatis (mjölig sort) 200 g...
Kirskålssoppa Tillagningstid: ca 25 minuter I förra bloggen skrev jag om Kirskålssoppan från Kristinehovs Malmgård. Deras recept var hämtat från Cajsa Wargs kokbok från 1700-talet och innehöll såväl kirskål, klätterspenat som gurka. Det...
Den 25 april var Tessinsällskapet på besök på Kristinehovs Malmgård. Anders Löfgren visade oss runt och bossade för maten, som bestod av en soppa som bland annat innehöll kirskål och klätterspenat. Bröd, smör och ost. Kaffe med...
CC Stockholms läns museum Foto: Mattias Ek Vid Hässelby slott står en runsten som från början stod i Skesta i Spånga. Den flyttades på 1860-talet till slottsparken där den ställdes på en vikingatida gravhög. Den är ristad på två sidor av...
